ՀԱՆՉԺՈՈՒ ՆՈՒՉԺՈՒՈ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱՅԻ ԳՐՈՒՊ ԸՆԿ., ՍՊԸ

Ապրանքային ճգնաժամը շարունակում է մարտահրավերներ նետել արհեստագործական գարեջրատներին՝ պահածոյացված գարեջուր, գարեջուր/ածիկային գինի, գարեջուր։ Ածխաթթու գազը ևս մեկ բացակայող տարր է։ Գարեջրատները տեղում մեծ քանակությամբ CO2 են օգտագործում՝ սկսած գարեջրի տեղափոխումից և նախնական մաքրման բաքերից մինչև արտադրանքի գազավորում և լցնովի գարեջրի շշալցում համտեսի սենյակներում։ CO2 արտանետումները նվազում են գրեթե երեք տարի շարունակ (տարբեր պատճառներով), մատակարարումը սահմանափակ է, իսկ օգտագործումը՝ ավելի թանկ՝ կախված եղանակից և տարածաշրջանից։
Դրա շնորհիվ ազոտը ավելի ու ավելի մեծ ճանաչում և նշանակություն է ձեռք բերում գարեջրատներում՝ որպես CO2-ի այլընտրանք: Այժմ ես աշխատում եմ CO2-ի անբավարարության և տարբեր այլընտրանքների մասին մեծ հոդվածի վրա: Մոտ մեկ շաբաթ առաջ ես հարցազրույց վերցրի Գարեջրագործների ասոցիացիայի տեխնիկական գարեջրագործության ծրագրերի տնօրեն Չակ Սկեպեկից, որը զգուշավոր լավատեսորեն էր տրամադրված տարբեր գարեջրատներում ազոտի օգտագործման աճի վերաբերյալ:
«Կարծում եմ՝ կան վայրեր, որտեղ ազոտը կարող է իսկապես արդյունավետ օգտագործվել [գարեջրատանը]», - ասում է Սքայփեքը, բայց նա նաև զգուշացնում է, որ ազոտը «շատ տարբեր կերպ է վարվում։ Այնպես որ, դուք պարզապես չեք փոխարինում այն ​​մեկը մեկի հետ» և չեք ակնկալում նույն արդյունավետությունը։
Բոստոնում գործող Dorchester Brewing Co.-ն կարողացավ գարեջրի արտադրության, փաթեթավորման և մատակարարման բազմաթիվ գործառույթներ փոխանցել ազոտին: Ընկերությունն ազոտն օգտագործում է որպես այլընտրանք, քանի որ տեղական CO2 մատակարարումները սահմանափակ են և թանկ:
«Ազոտի օգտագործման ամենակարևոր ոլորտներից մի քանիսը պահածոյացման և կափարիչների մեքենաներն են՝ տարաների փչման և գազային բարձիկների համար», - ասում է Dorchester Brewing-ի ավագ մարքեթինգի մենեջեր Մաքս Մաքքենան: «Սրանք մեզ համար ամենամեծ տարբերություններն են, քանի որ այս գործընթացները պահանջում են մեծ քանակությամբ CO2: Մենք արդեն որոշ ժամանակ է՝ ունենք նիտրո գարեջրի նվիրված գիծ, ​​այնպես որ, չնայած այն առանձին է անցումային շրջանի մնացած մասից, այն նաև վերջերս տեղափոխվել է մեր նիտրո մրգային լագեր գարեջրի շարքից [ամառ]: Անցում ենք կատարում համեղ Nitro for Winter ստաուտին [սկսած տեղական պաղպաղակի սրահի հետ համագործակցությունից՝ «Nutless» անվամբ մոկա-նուշի ստաուտ պատրաստելու համար: Մենք օգտագործում ենք հատուկ ազոտի գեներատոր, որը ստեղծում է ամբողջ ազոտը պանդոկի համար՝ նվիրված նիտրո գծի և մեր գարեջրի խառնուրդի համար»:
Ազոտի գեներատորները հետաքրքիր այլընտրանք են տեղում ազոտ արտադրելուն: Ազոտի վերականգնման կայանը գեներատորով թույլ է տալիս գարեջրատանը ինքնուրույն արտադրել անհրաժեշտ քանակությամբ իներտ գազ՝ առանց թանկարժեք ածխաթթու գազի օգտագործման: Իհարկե, էներգիայի հավասարումը երբեք այդքան պարզ չէ, և յուրաքանչյուր գարեջրատուն պետք է պարզի, թե արդյոք ազոտի գեներատորի արժեքը արդարացված է (քանի որ երկրի որոշ մասերում պակաս չկա):
Արհեստական ​​գարեջրատներում ազոտի գեներատորների ներուժը հասկանալու համար մենք մի քանի հարց ուղղեցինք Atlas Copco Industrial Gas Business Development-ի մենեջերներ Բրեթ Մայորանոյին և Պիտեր Ասկուինիին: Ահա նրանց որոշ եզրակացություններ:
Մայորանո. Օգտագործեք ազոտ՝ բաքը օգտագործելու միջև ընկած ժամանակահատվածում այն ​​մաքրելիս թթվածինը դուրս պահելու համար: Այն կանխում է գարեջրի, գարեջրի և մնացորդային պյուրեի օքսիդացումը և գարեջրի հաջորդ խմբաքանակի աղտոտումը: Նույն պատճառներով ազոտը կարող է օգտագործվել գարեջուրը մեկ տարայից մյուսը տեղափոխելու համար: Վերջապես, գարեջրի պատրաստման գործընթացի վերջին փուլերում ազոտը իդեալական գազ է տակառները, շշերը և տարաները լցնելուց առաջ մաքրելու, իներտացնելու և ճնշում գործադրելու համար:
Ասկուինի. Ազոտի օգտագործումը նախատեսված չէ CO2-ը ամբողջությամբ փոխարինելու համար, բայց մենք կարծում ենք, որ գարեջրագործները կարող են մոտ 70%-ով կրճատել իրենց սպառումը: Հիմնական շարժիչ ուժը կայունությունն է: Ցանկացած գինեգործի համար շատ հեշտ է ինքնուրույն արտադրել ազոտ: Դուք այլևս չեք օգտագործի ջերմոցային գազեր, ինչը ավելի լավ է շրջակա միջավայրի համար: Այն կարդարանա առաջին ամսից, ինչը անմիջականորեն կազդի վերջնական արդյունքի վրա, եթե այն չի երևում նախքան գնելը, մի՛ գնեք: Ահա մեր պարզ կանոնները: Բացի այդ, CO2-ի պահանջարկը կտրուկ աճել է այնպիսի արտադրանք արտադրելու համար, ինչպիսին է չոր սառույցը, որն օգտագործում է մեծ քանակությամբ CO2 և անհրաժեշտ է պատվաստանյութերի տեղափոխման համար: ԱՄՆ-ում գարեջրագործները մտահոգված են մատակարարման մակարդակով և կասկածում են գարեջրագործների պահանջարկը բավարարելու իրենց կարողության վրա՝ միաժամանակ պահպանելով գների կայունությունը: Այստեղ մենք ամփոփում ենք PRICE-ի առավելությունները…
Ասկուինի. Մենք կատակում ենք, որ գարեջրատների մեծ մասն արդեն ունի օդային կոմպրեսորներ, ուստի աշխատանքը 50%-ով ավարտված է: Նրանց պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել մի փոքրիկ գեներատոր: Ըստ էության, ազոտի գեներատորը սեղմված օդում ազոտի մոլեկուլները բաժանում է թթվածնի մոլեկուլներից՝ ստեղծելով մաքուր ազոտի պաշար: Ձեր սեփական արտադրանքը ստեղծելու մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք վերահսկել ձեր կիրառման համար անհրաժեշտ մաքրության մակարդակը: Շատ կիրառություններ պահանջում են ամենաբարձր մաքրություն՝ 99.999, բայց շատ կիրառությունների համար կարող եք օգտագործել ավելի ցածր մաքրության ազոտ, ինչը կհանգեցնի ձեր եկամտի ավելի մեծ խնայողության: Ցածր մաքրությունը չի նշանակում վատ որակ: Իմացեք տարբերությունը...
Մենք առաջարկում ենք վեց ստանդարտ փաթեթներ, որոնք ծածկում են բոլոր գարեջրատների 80%-ը՝ տարեկան մի քանի հազար բարելից մինչև հարյուր հազարավոր բարել: Գարեջրատունը կարող է մեծացնել իր ազոտի գեներատորների հզորությունը՝ աճը հնարավոր դարձնելու և արդյունավետությունը պահպանելու համար: Բացի այդ, մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս ավելացնել երկրորդ գեներատոր գարեջրատան զգալի ընդլայնման դեպքում:
Ասկուինի. Պարզ պատասխանն այն է, թե որտեղ կա տարածք: Որոշ փոքր ազոտի գեներատորներ նույնիսկ ամրացվում են պատին, այնպես որ դրանք ընդհանրապես հատակին տարածք չեն զբաղեցնում: Այս պարկերը լավ են դիմանում շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանի փոփոխություններին և շատ դիմացկուն են ջերմաստիճանի տատանումներին: Մենք ունենք արտաքին սարքեր, և դրանք լավ են աշխատում, բայց ծայրահեղ բարձր և ցածր ջերմաստիճաններով տարածքներում մենք խորհուրդ ենք տալիս դրանք տեղադրել ներսում կամ կառուցել փոքր արտաքին սարք, բայց ոչ դրսում, որտեղ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը բարձր է: Դրանք շատ լուռ են և կարող են տեղադրվել աշխատավայրի կենտրոնում:
Մաջորանո. Գեներատորն իրականում աշխատում է «կարգավորեք այն և մոռացեք» սկզբունքով: Որոշ ծախսվող նյութեր, ինչպիսիք են ֆիլտրերը, պետք է փոխարինվեն հազվադեպ, բայց իրական սպասարկումը սովորաբար տեղի է ունենում մոտավորապես յուրաքանչյուր 4000 ժամը մեկ: Նույն թիմը, որը հոգ է տանում ձեր օդային կոմպրեսորի մասին, կհոգա նաև ձեր գեներատորի մասին: Գեներատորն ունի ձեր iPhone-ի նման պարզ կառավարիչ և առաջարկում է հեռակա մոնիթորինգի բոլոր հնարավորությունները հավելվածի միջոցով: Atlas Copco-ն նաև հասանելի է բաժանորդագրության հիմունքներով և կարող է վերահսկել բոլոր ահազանգերը և ցանկացած խնդիր օրական 24 ժամ, շաբաթական 7 օր: Մտածեք, թե ինչպես է աշխատում ձեր տան ահազանգման մատակարարը, և SMARTLINK-ը աշխատում է ճիշտ նույն կերպ՝ օրական մի քանի դոլարից պակաս գնով: Ուսուցումը ևս մեկ մեծ առավելություն է: Մեծ էկրանը և ինտուիտիվ դիզայնը նշանակում են, որ դուք կարող եք մասնագետ դառնալ մեկ ժամվա ընթացքում:
Ասկուինի. Փոքրիկ ազոտի գեներատորը արժե մոտ 800 դոլար ամսական՝ հինգ տարվա վարձակալության ծրագրի շրջանակներում: Առաջին իսկ ամսից գարեջրատունը կարող է հեշտությամբ խնայել իր CO2 սպառման գրեթե մեկ երրորդը: Ընդհանուր ներդրումը կախված կլինի նրանից, թե արդյոք ձեզ անհրաժեշտ է նաև օդային կոմպրեսոր, թե ձեր առկա օդային կոմպրեսորն ունի միաժամանակ ազոտ արտադրելու հնարավորություններ և հզորություն:
Մաջորանո. Ինտերնետում կան բազմաթիվ գրառումներ ազոտի օգտագործման, դրա օգուտների և թթվածնի հեռացման վրա ազդեցության մասին: Օրինակ, քանի որ CO2-ը ավելի ծանր է, քան ազոտը, կարող եք փչել ներքևից, այլ ոչ թե վերևից: Լուծված թթվածինը [DO] եփման գործընթացում հեղուկի մեջ ներառված թթվածնի քանակն է: Բոլոր գարեջուրները պարունակում են լուծված թթվածին, բայց երբ և ինչպես է գարեջուրը մշակվում խմորման ընթացքում և դրա ընթացքում, դա կարող է ազդել գարեջրի մեջ լուծված թթվածնի քանակի վրա: Մտածեք ազոտի կամ ածխաթթու գազի մասին որպես գործընթացի բաղադրիչներ:
Խոսեք այն մարդկանց հետ, ովքեր ունեն նույն խնդիրները, ինչ դուք, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է գարեջրագործների կողմից եփվող գարեջրի տեսակներին: Ի վերջո, եթե ազոտը ձեզ համար ճիշտն է, կան բազմաթիվ մատակարարներ և տեխնոլոգիաներ, որոնցից կարող եք ընտրել: Ձեզ համար ճիշտը գտնելու համար համոզվեք, որ լիովին հասկանում եք ձեր սեփականության ընդհանուր արժեքը [սեփականության ընդհանուր արժեքը] և համեմատեք սարքերի միջև էներգիայի և սպասարկման ծախսերը: Դուք հաճախ կհայտնաբերեք, որ ամենացածր գնով գնվածը ձեզ համար չի աշխատում իր ողջ կյանքի ընթացքում: